|
曲靖市麒麟職業技術學?！局胁团腼兣c營養膳食】
01、培養目標：
本專業主要培養中餐烹飪操作人員、營養搭配人員和餐飲管理人員。
02、主要課程：
烹飪原料與加工、烹飪工藝美術、烹調技術、面點工藝、西餐制作、餐飲設備使用與保養、食品營養與衛生、食療與保健等。
03、就業方向：
本專業畢業生主要面向飯店、參觀、酒樓等餐飲企業以及企事業單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調、面點制作、營養餐設計以及廚房、餐廳的管理、設備養護等工作。
|
報名咨詢熱線：
0874-3213980